Gente, me lembro da minha vozinha fazendo esse pãozinho de cebolinha, ela servia sempre no café da tarde.
Ingredientes do pãozinho de cebolinha
- 2 ovos
- 1 cebola grande cortada
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- Meia xicara (chá) de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 5gr de fermento biológico seco
- 500gr de farinha de trigo
- 2 gemas batidas
- Cheiro-verde picada a gosto
Modo de preparo do pãozinho caseiro
1 – Pegue um liquidificador, então adicione os ovos, a cebola, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal.
2 – Bata tudo por volta de 3 minutos, assim até formar uma mistura homogênea.
3 – Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela, agora junte com o fermento biológico seco, mexa bem.
4 – Acrescente a farinha de trigo aos poucos, assim continue mexendo até que a massa comece a desgrudar das mãos.
5 – Coloque em seguida a massa em uma bancada enfarinhada. Agora sove até ficar lisa e homogênea e volte para a tigela, cubra a massa.
6 – Deixe a massa descansar até dobrar de volume por volta de 2 horas.
7 – Pegue porções da massa e modele as bolinhas do tamanho que desejar, adicione as bolinhas em uma forma, deixe um espaço entre elas.
8 – Assim deixe os pãezinhos por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.
9 – Pincele as gemas sobre os pães e salpique o cheiro verde picado.
10 – Por fim, leve a forma para assar em forno pré-aquecido à 180°C por volta de 40 minutos ou até ficarem dourados.
Informações adicionais:
Essa receita de bolo de pãozinho caseiro de cebolinha é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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