Este pão caseiro de leite é super saboroso pois a adição de leite torna a massa mais macia e suave.
Além disso, o fermento biológico adiciona um sabor único e característico ao pão, e a manteiga acrescenta uma riqueza adicional ao sabor.
Ele é ótimo para torradas, sanduíches ou simplesmente com manteiga e geleia. Além disso, esta receita é simples e fácil de seguir, permitindo que qualquer pessoa faça seu próprio pão caseiro delicioso.
Ingredientes do pão de leite
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de cha de sal
- 10g de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- 50g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 ovo
Como preparar pão de leite caseiro
1 – Prepare em primeiro lugar uma tigela grande. Misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento,.
2 – Em outra tigela, coloque o ovo, o leite e a manteiga e bata bem.
3 – Adicione em seguida a mistura líquida à mistura seca e misture até que a massa comece a se formar.
4 – Enrole a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos até que fique lisa e bem elástica.
5 – Coloque então a massa de volta na tigela e cubra com um pano úmido. Então deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
6 – Forme uma massa em um formato de pão e coloque em uma forma untada com manteiga.
7 – Deixe o pão descansar novamente por cerca de 20 minutos.
8 – Coloque o forno para preaquecer a 180°C por 10 minutos.
9 – Asse o pão no forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de pão de leite. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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