Gente, esse pão de batata fofinho é perfeito bem quentinho, com manteiga derretida é tudo de bom. Sirva no café da manhã com toda a família reunida, eles vão amar!
O pãozinho de batata foi criado durante a revolução francesa, tudo isso para provar para os franceses que a batata não era venenosa.
Ingredientes do pão de batata
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 200ml de leite morno
- 320gr de batatinha cozida e amassada
- Um ovo
- 80ml de óleo
- 600gr de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- Uma colher (sopa) de fermento biológico
Como preparar o pãozinho de batata
1 – Em uma bacia uma bacia, acrescente o leite morno, misture o açúcar e o fermento, deixe descansar por 10 minutos.
2 – Coloque em seguida o óleo, o ovo e a batata amassada, misture.
3 – Adicione a farinha de trigo aos poucos, mas não precisa sovar muito, apenas amasse até não grudar nas mãos.
4 – Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 40 minutos, separe as bolinhas, passe um pouco de óleo nas mãos.
5 – Abra a massa, então coloque o recheio a gosto, feche e boleie as bolinhas.
6 – Transfira para uma assadeira já untada, deixe crescer por cerca 30 minutos.
7 – Por fim, pincele as gemas batidas por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por volta de 30 minutos.
Informações adicionais:
Essa receita de pão recheado de batata é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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