Que tal preparar uma panqueca diferente e nutritiva? A panqueca integral com requeijão é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.
Essa receita combina a massa integral, rica em fibras e nutrientes, com o requeijão cremoso, que adiciona uma cremosidade irresistível.
Ingredientes da panqueca integral fácil de fazer
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de leite integral
- Um ovo
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Requeijão cremoso a gosto
Modo de preparo da panqueca integral com requeijão
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo integral, o leite, o ovo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal.
- Mexa bem, assim até obter uma massa homogênea.
- Agora pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma forma antiaderente, despeje porções da massa, formando as panquecas.
- Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, assim até as panquecas ficarem douradas.
- Retire do forno e espalhe o requeijão cremoso sobre as panquecas.
- Dobre-as ao meio e sirva quente. Aliás, você também pode adicionar frutas, mel ou outros ingredientes de sua preferência como acompanhamento. Bom apetite!
Observação: Lembre-se de adaptar o tempo de cozimento de acordo com o seu forno, verificando sempre o ponto de dourado das panquecas.
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