Amo fazer essa panqueca de frango aqui em casa, pois todos amam e é muito fácil de fazer.
Aliás, o recheio dessa panqueca é bem cremosa e suculenta. Então vamos à receita.
Ingredientes da panqueca de frango
Massa
- 2 ovos
- 120 ml de leite
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
Recheio
- 15 ml de óleo
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 peito de frango com pele e sem osso cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cubo de caldo de galinha
- 120ml de água fervente
- 1/2 lata de milho em conserva
- 1/2 colher de sopa de salsa picada
Como preparar
Recheio
1. Pegue uma panela, então adicione o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente a cebola e refogue rapidamente.
2. Adicione o frango desfiado e frite por volta de 5 minutos, desse modo até dourar.
3. Coloque em seguida o extrato de tomate e o cubo de caldo de galinha dissolvido na água fervente. Assim deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi tampada, por cerca de 5 minutos.
4. Acrescente o milho verde em conserva e a salsa, então misture bem e retire do fogo.
5. Distribua logo depois o recheio em uma das extremidades de cada massa, enrole-as e disponha em uma travessa.
6. Sirva em seguida com o molho de sua preferência e bom apetite.
Veja também outras receitas deliciosas
>> Lasanha gratinada muito cremosa e recheada faça e surpreenda-se
>> Lasanha de berinjela com carne moída saborosa e cremosa, então confira
>> Frango refogado com legumes, decerto uma receita de dar água na boca
Então, gostou dessa receita da salada de panqueca de frango? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas.
➤ Veja essas dicas de pesos e medidas para suas receitas
Compartilhe essa receita deliciosa
Avalie essa receita
