A gastronomia espanhola é conhecida por pratos cheios de sabor e tradição, e a Omelete Espanhola não é exceção. Com ingredientes simples, como ovos, batatas e cebola, essa receita é uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Então vamos te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia em casa e surpreender seus convidados com um prato autêntico da Espanha.
Como fazer a omelete espanhola
Gente, comece descascando e cortando as batatas em fatias finas. Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e frite as batatas até ficarem douradas. Retire as batatas da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, então refogue a cebola até ficar macia. Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta. Adicione as batatas e a cebola refogada aos ovos e misture bem. Despeje a mistura de ovos na frigideira e cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja firme. Vire a omelete para cozinhar do outro lado e sirva quente. Uma omelete deliciosa e fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes da omelete caseira fácil de fazer
- 4 ovos
- 2 batatas médias
- 1 cebola média
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo da omelete espanhola
- Descasque e corte as batatas em fatias finas. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as batatas até ficarem douradas e macias. Retire as batatas da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, se necessário, e refogue a cebola cortada em rodelas até ficar macia e levemente dourada.
- Pegue uma tigela, então bata os ovos e tempere com sal a gosto. Adicione as batatas fritas e a cebola refogada aos ovos batidos e misture bem.
- Na mesma frigideira utilizada, aqueça um pouco de azeite e despeje a mistura de ovos, batatas e cebola.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, assim até que a parte de baixo esteja firme.
- Com a ajuda de um prato ou tampa, vire a omelete para cozinhar o outro lado. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que esteja completamente firme.
Prontinho! Sirva a omelete espanhola ainda quente, cortada em fatias, como prato principal ou acompanhamento.
O tempo de preparo desta receita de omelete espanhola pode variar, mas geralmente leva cerca de 25 a 30 minutos.
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