O segredo está no tempero experimente o delicioso pastel de carne moída

Se você ama pastel, precisa experimentar o delicioso pastel de carne moída com um tempero especial que vai te surpreender.

O segredo está no tempero que eleva o sabor do recheio e deixa cada mordida ainda mais irresistível. Prepare-se para saborear um petisco delicioso, crocante por fora e suculento por dentro.

Ingredientes do pastel de carne moída

É uma opção perfeita para um lanche rápido, um acompanhamento para um bom papo com amigos ou até mesmo como uma refeição completa.

• 1kg de massa para pastel (1 rolo)
• 600ml de leite
• 200gr de extrato de tomate
• 100gr cebola média picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 800gr de carne moída, cozida
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 100gr de cogumelo em conserva cortados em lâminas
• 1 envelope creme de queijo
• 3 colheres sopa de cebolinha-verde picada

Como preparar o pastel caseiro

Para o receio

1. Pegue panela grande, então acrescente o óleo e leve ao fogo médio para esquentar.
2. Adicione a cebola e refogue por 2 a 3 minutos, ou até ficar dourada.
3. Coloque a carne e frite por 2 a 3 minutos, desse modo até dourar.
4. Acrescente em seguida o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda e mexa bem.
5. Coloque o cogumelo, o leite o creme de queijo, misture bem.
6. Cozinhe em fogo médio, mas mexa de vez em quando desse modo por 4 a 5 minutos, até ficar cremoso.
7. Por fim retire do fogo e salpique com a cebolinha-verde e reserve.

Preparo da massa

1. Em uma superfície lisa, comece a cortar massa em retângulos de 20 x 10 cm.
2. Coloque 2 colheres de sopa do recheio reservado no centro da massa.
3. Dobre ao meio e feche as laterais com o auxílio de um garfo.
4. Frite os pasteis imersos no óleo quente, por volta de 1 a 2 minutos, ou até dourarem por todos os lados dos pasteis.
5. Por fim, escorra os pasteis em papel-toalha. Sirva em seguida e bom apetite.

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