Então você tem uma air fryer em casa, certo? Vamos explorar um novo território de sabor e textura com uma receita que é tão deliciosa quanto saudável. Estou falando de uma couve-flor empanada na air fryer.
Quando empanada e preparada na air fryer, a couve-flor se transforma em um petisco dourado, crocante por fora e macio por dentro, irresistível até para quem jura de pés juntos que não gosta de legumes. E o melhor de tudo: é um petisco totalmente saudável, que você pode saborear sem culpa!
Ingredientes da couve flor empanada na air fryer
- 1 cabeça de couve-flor
- Uma xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite ou água
- 2 xícaras de pão ralado
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo passo a passo
- Comece por preparar a couve-flor. Corte-a em floretes e lave bem.
- Pegue uma tigela, então misture a farinha, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Adicione o leite ou a água aos poucos, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Pegue uma outra tigela, então coloque o pão ralado.
- Agora, mergulhe cada florete na mistura de farinha, garantindo que esteja bem coberto. Depois, passe-o no pão ralado.
- Certifique-se de que cada florete esteja bem coberto de pão ralado.
- Coloque os floretes empanados na cesta da air fryer, garantindo que não fiquem superpostos.
- Programe a air fryer para 200°C e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, assim até que os floretes estejam dourados e crocantes.
Dicas para servir a couve flor empanada na air fryer
Molhos são essenciais: A couve-flor empanada na air fryer pode ser deliciosa por si só, mas um bom molho pode levar essa experiência a outro nível. Experimente servir com molho de iogurte e ervas, molho de mostarda e mel, ketchup, molho barbecue, ou até mesmo um molho picante para quem gosta de um toque de calor.
Variedade é o tempero da vida: Para criar um prato colorido e atraente, considere servir a couve-flor empanada ao lado de outros vegetais, como batatas-doces, abobrinha ou cenoura. Assim, você terá um prato cheio de cores, sabores e texturas.
Dê um toque gourmet: Para um toque extra de sabor, considere polvilhar os floretes de couve-flor com um pouco de queijo parmesão ralado ou coentro fresco logo após saírem da air fryer.
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