O macarrão ninho cozido com molho bolonhesa uma combinação irresistível

O macarrão ninho cozido com molho bolonhesa e carne moída com pimenta biquinho é uma combinação irresistível de sabores e texturas.

O macarrão ninho cozido com molho bolonhesa uma combinação irresistível
O macarrão ninho cozido com molho bolonhesa

O macarrão ninho cozido com molho bolonhesa e carne moída com pimenta biquinho é uma combinação irresistível de sabores e texturas.

Nessa receita, o macarrão ninho é cozido até ficar al dente e depois é coberto com um molho bolonhesa rico em carne moída e temperado com pimenta biquinho, que adiciona um toque de sabor levemente picante e adocicado.

O macarrão ninho cozido com molho bolonhesa e carne moída com pimenta biquinho é uma combinação irresistível de sabores e texturas.

Nessa receita, o macarrão ninho é cozido em um molho bolonhesa rico e encorpado, e a carne moída temperada com pimenta biquinho adiciona um toque de sabor único.

Ingredientes

  • 400g de macarrão ninho
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 cenoura, ralada
  • 1 lata de tomate pelado
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de água
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Pimenta biquinho a gosto
  • Queijo parmesão ralado (opcional, para servir)

Como preparar

  1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e então refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida por completo.
  3. Acrescente a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
  4. Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate e a água. Tempere com sal, pimenta e a pimenta biquinho a gosto. Misture bem em seguida deixe o molho ferver em fogo baixo por cerca de 20 minutos, para apurar os sabores.
  5. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Cozinhe o macarrão ninho em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem, até que fique al dente. Escorra e reserve.
  7. Em uma assadeira, disponha os ninhos de macarrão e cubra cada um com uma porção generosa de molho bolonhesa.
  8. Cubra a assadeira com papel alumínio e então leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
  9. Retire o papel alumínio e em seguida deixe gratinar por mais 5 a 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
  10. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.

Por que preparar essa receita

Essa combinação de macarrão ninho cozido com molho bolonhesa e carne moída com pimenta biquinho é simplesmente deliciosa.

O macarrão absorve os sabores do molho e fica macio por dentro, com uma textura crocante por fora. A carne moída com pimenta biquinho traz um toque de picância e um sabor surpreendente ao prato.

Sirva acompanhado de uma salada fresca e desfrute de uma refeição reconfortante e saborosa!

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