Gente, essa receita de mussarela caseira é perfeita para lanches e rechear suas receitas salgadas. Aproveite de saborosa, rende bastante e é fácil de fazer.
Eu gosto de fazer essa mussarela em casa para rechear os pães salgados que faço aqui, para servir no café da tarde, é uma ótima sugestão para economizar.
Ingredientes da mussarela caseira
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 200gr de mussarela em tiras ou ralada (o que preferir)
- 1L de leite
- 200gr de amido de milho
- 1 colher (de sopa) rasa de sal
- 200gr de manteiga com sal (ou margarina)
Como preparar a mussarela
Aproveite então dos seus dotes culinários, ou mesmo que não seja tão bom na cozinha, você não irá se preocupar, é só seguir este passo a passo!
1 – Primeiramente coloque numa panela grande o leite, adicione o amido de milho e dissolva no leite ainda frio.
2 – Mas não faça isso com o fogo ligado, pois se já estiver quente irá fazer gruminhos e isso não é bom.
3 – Logo em após adicionar o amido, adicione o sal, a mussarela ralada ou cortada em tiras e igualmente a margarina.
4 – Apenas neste momento, ligue o fogo e mexa a panela delicadamente, sem parar até engrossar.
5 – No momento em que começar a engrossar baixe o fogo quase no mínimo e continue mexendo de tal forma que a massa desgrude do fundo da panela.
6 – Desligue o forno despeje a massa do queijo recém tirado da panela num pote grande com tampa.
7 – Por fim, deixe amornar um pouco e leve afinal o queijo à geladeira e deixe por volta de 6 horas.
Informações adicionais:
Essa receita de mussarela cremosa caseira é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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