Mousse de morango com leite Moça uma sobremesa irresistível

Sobremesa perfeita, mousse de leite moça com morango

mousse de morango com leite Moça
⏲ Tempo de Preparo 25min (+ 4h na geladeira) | Mousse de morango

Gente, essa sobremesa mousse de morango com leite Moça, sempre quando faço aqui em casa é um sucesso. Além de saborosa, é uma receita fácil de fazer.

Ingredientes do mousse de morango com leite Moça

Mousse

  • 3 claras
  • 400g de leite condensado (usamos o Leite Moça)
  • 360ml de leite líquido integral
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 5 colheres de sopa de água fria
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Purê de morango

  • 1 e 1/2 xícara de chá de morangos picados
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de água gelada

Como preparar o mousse de morango com leite Moça

Mousse

1 – Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo.

2 – Mexa para aquecer, mas sem cozinhar por 3 minutos.

3 – Tire em seguida a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, mexendo para não cozinhar.

4 – Transfira a mistura para uma batedeira. Assim bata por 5 minutos até que dobre de volume.

5 – Pegue um recipiente, então junte a água à gelatina. Leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

6 – Pegue um liquidificador, bata o leite Moça, o Leite e a gelatina dissolvida. Reserve.

7 – Logo depois incorpore delicadamente junto ao merengue ao creme reservado.

8 – Coloque em seguida em taças individuais e deixe na geladeira para firmar por 4 horas.

Purê de morango

1 – Pegue um recipiente, então junte os morangos, o açúcar e a água.

2 – Deixe então marinar por volta de 8 a 10 minutos.

3 – Bata em seguida no liquidificador para obter um creme.

4 – Por fim, no momento de servir, cubra cada taça com um pouco do purê de morangos e decore com a fruta.

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