Essa sobremesa é super rápida e fácil. Então não perca de vista essa receita deliciosa, creme mousse de maracujá azedinho.
Aliás, com essa receita você encontra o equilíbrio perfeito do doce com o azedinho. Então veja agora e faça em casa.
Ingredientes do mousse de maracujá azedinho
- 120ml de água
- 1 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 claras de ovo
- 1 1/2 xícaras de chá de suco de maracujá concentrado
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
Modo de preparo
1. Cozinhe 1 xícara de chá de açúcar com a água, o suco de maracujá e o amido de milho, mas mexa sempre, até engrossar. Reserve até esfriar.
2. Em banho Maria, acrescente o restante do açúcar com as claras e mexa até o açúcar se dissolver.
3. Leve em seguida a mistura para a batedeira até formar um merengue firme.
4. Adicione o merengue e o creme de maracujá. Então reserve.
5. Bata o creme de leite fresco, assim até virar chantilly. Misture logo depois com o creme reservado delicadamente.
6. Coloque no recipiente que for servir, então leve para gelar por pelo menos 3h. Sirva gelado e bom apetite.
Informações adicionais:
Essa receita de mousse cremoso de maracujá é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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