Gente, amei esse cremoso mousse de chocolate branco, é perfeito! É o tipo de sobremesa que dá vontade de comer toda hora!
Ingredientes do mousse de chocolate branco
- 220 gramas de chocolate branco
- 2 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres ( sopa) de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 e 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- Uma caixa de creme de leite
Como preparar o mousse
É uma receita fácil de fazer e muito cremosa. Siga o passo a passo do modo de preparo, não tem como errar.
1 – Pique o chocolate branco e derreta-o em banho-maria ou micro-ondas.
2 – Após ter derretido, junte o creme de leite e a essência de baunilha misture, reserve.
3 – Pegue uma tigela, então acrescente as claras e o açúcar leve em banho maria, ao fogo baixo mexendo sem parar por uns 3 minutos.
4 – Retire a panela do fogo por alguns instante a cada minuto, mas mexa para não cozinhar o ovo.
5 – Em uma batedeira, coloque a mistura, bata por uns 5 minutos até dobrar de volume e ficar um creme firme.
6 – Pegue um recipiente, coloque a água e a gelatina, dissolva no micro-ondas, depois junte ao creme de chocolate, misture bem.
7 – Junte delicadamente as claras em neve, mexendo de baixo para cima.
8 – Por fim, finalize colocando em taças individuais ou em uma travessa, assim leve à geladeira por volta de umas 3 horas ou até que esteja firme.
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