Ideal para almoços rápidos e jantares leves, com ingredientes simples e um preparo rápido, o arroz com cenoura ralada é uma excelente opção para quem busca um acompanhamento nutritivo e cheio de sabor.
Com ingredientes típicos e um preparo relativamente simples, o arroz com cenoura ralada é uma excelente opção para quem quer trazer um pouco de cor e sabor para a sua mesa.
Ingredientes do Arroz com Cenoura Ralada
- 2 xícaras de arroz
- 1 cenoura grande ralada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
Modo de Preparo do Arroz com Cenoura Ralada
Pegue uma panela média, então aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente em seguida o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até liberar o aroma.
- Adicione a cenoura ralada e misture bem, refogando por alguns minutos.
- Em seguida, acrescente o arroz e misture bem, refogando por mais alguns minutos.
- Despeje a água na panela e tempere com sal a gosto. Misture bem.
- Deixe o arroz cozinhar em fogo médio, assim até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio, aproximadamente 15-20 minutos.
- Por fim, adicione o cheiro-verde picado e misture bem. Sirva o arroz quente, acompanhado de seu prato principal favorito.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Porções: Rende cerca de 6 porções.
Dicas do Chef
Para dar um toque especial ao seu arroz com cenoura ralada, então você pode adicionar um pouco de milho verde ou ervilhas frescas durante o preparo, para um sabor ainda mais rico.
Outra dica é usar caldo de legumes no lugar da água, que dá um sabor extra ao arroz. Experimente adicionar outros legumes como abobrinha ou pimentão para variar o sabor.
Veja também outras receitas fáceis e deliciosas:
- Sobrecoxa assada com batata o segredo para um almoço perfeito
- Batata gratinada com requeijão fiz no almoço de domingo e foi um sucesso
- Caldo de feijão cremoso, aliás, ideal para um jantar aconchegante e dias frios
Incentivo Final
Espero que você tenha gostado desta receita de arroz com cenoura ralada! Não se esqueça de compartilhar suas criações nas redes sociais e marcar seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia. Compartilhe a receita e ajude a espalhar o sabor da simplicidade e da nutrição caseira!