Que tal fazer a sua própria massa? E o melhor de tudo essa massa caseira de espinafre é saborosa e muito nutritiva.
A massa de espinafre caseira é uma opção nutritiva e saborosa para o almoço. Além de adicionar cor e um toque saudável à sua refeição, ela é bastante fácil de fazer.
Ingredientes massa caseira de espinafre
- 3 xícaras de espinafre
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- Fubá para polvilhar
Modo de preparo da massa
- Adicione as folhas de espinafre dentro de um saco plástico, então dê um nó, fechando bem.
- Faça logo depois um furo em uma das pontas do saco e leve ao microondas por 1 minuto.
- Coloque em seguida no liquidificador o espinafre, o sal, o azeite e os ovos.
- Bata até obter um creme liso e sem pedaços.
- Transfira logo depois para uma vasilha e acrescente a farinha.
- Amasse com as mãos até obter uma textura lisa.
- Abra a massa com um rolo em uma superfície, desse modo até ficar na espessura desejada.
- 8. Fatie em seguida com uma faca para formar fios finos.
- 9. Por fim, cozinhe em água fervente com sal até ficar no ponto al dente.
Prontinho! Sirva em seguida com o molho de sua preferência e bom apetite.
Por que preparar essa receita
Agora você pode servir a massa de espinafre caseira como preferir, acompanhada de molho de sua escolha, como molho de tomate, molho branco ou pesto. Finalize com queijo ralado ou ervas frescas para dar um toque especial.
Essa massa de espinafre caseira é uma maneira deliciosa e nutritiva de incluir vegetais em sua refeição. Aproveite o almoço com essa opção saudável e saborosa!
Sugestão para molho:
Prepare um delicioso pesto de manjericão fresco batendo folhas de manjericão, azeite de oliva, alho, pinhões ou nozes e queijo parmesão ralado em um processador de alimentos. Misture o pesto na massa cozida para obter um sabor vibrante e aromático.
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