Que tal fazer a sua própria massa? E o melhor de tudo essa massa caseira de espinafre é saborosa e muito nutritiva.
Então faça essa massa ainda hoje aí na sua casa e capriche no molho que irá acompanhar sua massa. Sirva como uma opção vegetariana para quem opta por esse tipo de prato.
Ingredientes massa caseira de espinafre
- 3 xícaras de espinafre
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- Fubá para polvilhar
Como preparar a massa
1 – Adicione as folhas de espinafre dentro de um saco plástico, então dê um nó, fechando bem.
2 – Faça logo depois um furo em uma das pontas do saco e leve ao microondas por 1 minuto.
3 – Coloque em seguida no liquidificador o espinafre, o sal, o azeite e os ovos.
4 – Bata até obter um creme liso e sem pedaços.
5 – Transfira logo depois para uma vasilha e acrescente a farinha.
6 – Amasse com as mãos até obter uma textura lisa.
7 – Abra a massa com um rolo em uma superfície, desse modo até ficar na espessura desejada.
8 – Fatie em seguida com uma faca para formar fios finos.
9 – Por fim, cozinhe em água fervente com sal até ficar no ponto al dente.
Sirva em seguida com o molho de sua preferência e bom apetite.
Informações adicionais:
Essa receita de massa de espinafre caseira cremosa é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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