A maria mole caseira é uma sobremesa típica brasileira, leve e aerada, com sabor suave de coco. Essa versão caseira é simples e fácil de fazer, além de não levar nenhum ingrediente de origem animal, sendo uma opção vegana para quem quiser experimentar.
Como preparar a Maria mole caseira
Nesta receita, comece misturando água e açúcar em uma panela e formando uma calda em ponto de fio. Adicione gelatina e coco ralado, mexa e acrescente claras em neve. Despeje a mistura na forma untada e deixe descansar por 4 horas. Corte em pedaços e sirva.
Ingredientes do doce caseiro
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pacote de gelatina
- 1 pacote de coco ralado
- 2 claras de ovo
Modo de preparo da Maria mole caseira
- Pegue uma panela, então misture a água e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda em ponto de fio (cerca de 20 minutos).
- Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água e em seguida adicione à calda ainda quente, mexendo bem.
- Acrescente em seguida o coco ralado e então misture até que fique homogêneo.
- Bata as claras em neve e adicione à mistura, mas mexa suavemente.
- Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e então deixe descansar por cerca de 4 horas ou até que fique firme.
- Por fim, corte em pedaços e sirva.
Bom apetite!
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