Essa mandioca frita super crocante é perfeita para servir na hora do almoço como acompanhamento, ou até mesmo como um petisco de mandioca crocante.
Ingredientes da mandioca frita crocante
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 300gr de mandioca cozida
- Um colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
Como preparar a mandioca caseira
1 – Corte a mandioca em pedaços do tamanho e largura que preferir.
2 – Pegue uma panela com óleo em fogo alto, então coloque os pedaços de mandioca para fritar até ficarem dourados.
3 – Retire-as prontas e transfira para um prato com papel toalha. Assim faça todo esse processo até acabar as mandiocas.
4 – Pegue uma outra panela no fogo, coloque a manteiga e o alho, misture e deixe refogar até dourar.
5 – Por fim, junte a mandioca frita e mexa para incorporar na manteiga e o alho, sirva em seguida e bom apetite!
Informações adicionais:
Essa receita de mandioca frita crocante de carne é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
Resumo do modo de preparo da mandioca frita
Para fazer essa deliciosa receita de mandioca frita crocante que parece até de restaurante, primeiro descasque e cozinhe a mandioca em água fervente até que ela esteja macia.
Em seguida corte-as em pedaços não muito grandes, em torno da espessura de um dedo. Com as mandiocas cozidas e cortadas, então coloque-as para fritar em uma panela com óleo quente, até que fiquem bem douradinhas.
Por fim, transfira em prato com papel-toalha. Agora é só refogar a mandioca frita numa panela com manteiga e alho! Fica uma delícia e bom apetite!
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