Massa com frango e cogumelos à moda italiana: uma receita clássica com um toque contemporâneo, uma receita sofisticada e elegante para impressionar seus convidados
Esta receita é super saborosa. Combina a textura macia do frango com o sabor do único dos cogumelos em um molho cremoso.
Ingredientes do macarrão com frango e cogumelos
- 500g de macarrão tipo penne
- 200g de cogumelos fatiados
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso, cortados em cubos
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Uma cebola picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Queijo parmesão ralado a gosto
Como preparar macarrão com frango e cogumelos
O queijo parmesão adiciona um sabor salgado e um toque adicional de textura! É uma receita fácil de fazer e é perfeita para uma refeição rápida e deliciosa.
1 – Cozinhe em primeiro lugar o macarrão em água fervente com sal, com óleo e um pouco de sal.
2 – Prepare uma panela. Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho mexa até ficarem macios.
3 – Adicione em seguida os cubos de frango e refogue até dourar.
4 – Coloque então os cogumelos e refogue até que ficarem levemente macios.
5 – Polvilhe a farinha de trigo sobre a mistura de frango e cogumelos, misture bem para encorpar.
6 – Acrescente logo depois o leite e misture até formar um molho cremoso.
7 – Adicione o creme de leite e então misture até aquecer.
8 – Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Por fim, sirva o macarrão com o molho de frango e cogumelos e salpique queijo parmesão ralado por cima. Sirva e saboreie!
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de macarrão com frango e cogumelos. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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