Esse lombo com bacon é uma ótima opção para servir nas festas de fim de ano. Além disso, é muito fácil de fazer, vem ver.
Ingredientes do lombo com bacon
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 kg de lombo de porco
- 250gr de bacon fatiado
- Duas cabeças de alho picado
- Uma cebola média picada
- suco de 3 limões
- Sal e Pimenta a gosto
- Abacaxi em pedaços a gosto
- Pêssegos em pedaços a gosto.
Como preparar o lombo com bacon
1 – Prepare em primeiro lugar o liquidificador coloque o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta, bata tudo até virar uma pasta homogênea.
2 – Com uma faca, faça furinhos no lombo e transfira para um refratário, depois passe a pasta sobre todo o lombo, feche o refratário.
3 – Leve então o refratário para marinar na geladeira por umas 2 horas.ERegue a carne de 30 em 30 minutos, com o tempero que formar no refratário.
4 – Pegue em seguida os palitos e prenda o bacon por cima do lombo, feito isso, cubra com papel alumínio.
5 – Leve em seguida para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos. Logo depois retire com cuidado o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos ou até dourar.
6 – Retire com cuidado o lombo do forno, coloque em uma travessa e decore a gosto com abacaxi, pêssego. Por fim, sirva e saboreie!
Dicas adicionais e incríveis
Essa receita é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
Resumo do modo de preparo do lombo com bacon
Por ser uma de 1 quilo, deve-se prestar atenção na hora de temperá-la, pois é comum que peças maiores acabem ficando sem sal.
Portanto, o primeiro passo dessa receita é temperar completamente o lombo suíno, para que não se corra o risco dele ficar sem sal.
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