A linguiça apimentada assada é um prato que combina a suculência da linguiça com o toque picante das especiarias, resultando em uma mistura de sabores.
Ideal para churrascos, almoços de domingo ou qualquer ocasião especial, essa receita é fácil de preparar e garante um resultado delicioso.
Ingredientes da linguiça apimentada assada
- 500g de linguiça apimentada
- 1 pimentão vermelho e amarelo cortados em tiras
- 1 cebola roxa cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ramos de alecrim fresco (opcional)
Modo de preparo da linguiça apimentada assada
Primeiramente, preaqueça o forno a 200°C.
- Prepare os ingredientes: Pegue uma assadeira grande, então disponha as linguiças apimentadas, os pimentões em tiras, a cebola roxa em rodelas e o alho picado.
- Tempere: Regue tudo com o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, então adicione ramos de alecrim fresco para um aroma extra.
- Misture: Com as mãos ou uma colher, misture bem todos os ingredientes na assadeira, assim para que fiquem bem temperados e distribuídos.
- Asse: Leve em seguida a assadeira ao forno preaquecido e asse por volta de 30-35 minutos, até que as linguiças estejam bem douradas e cozidas por dentro, e os vegetais estejam macios e caramelizados.
- Mexa em seguida os ingredientes na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Sirva: Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca.
Tempo total de preparo: 45 minutos. Rende 4 porções.
Curiosidades e Dicas
Dica de Acompanhamento: Para um toque especial, sirva a linguiça apimentada assada com um molho de iogurte e ervas frescas, que ajuda a equilibrar o sabor picante.
Versatilidade: Esta receita também pode ser adaptada para o churrasco. Basta grelhar as linguiças e os vegetais em uma churrasqueira.
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