Você vai amar fazer essa lasanha de calabresa gratinada com muito queijo e molho branco. Então vamos à receita.
Ingredientes da lasanha calabresa
- 500g de linguiça calabresa (sem casca, picadas ou raladas)
- 30ml de sopa de óleo de soja
- 3 dentes de alho bem picadinhos
- 1 cebola bem picadinha
- 500ml de água quente
- 3 tomates picados
- 5 colheres de sopa de extrato de tomate
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 de colher de chá de sal
- Colorau a gosto
- Cheiro verde a gosto
Montagem
- 500g de massa para lasanha
- Linguiça calabresa em rodelas para decorar
- 500g de queijo mussarela
- Molho branco (o suficiente para cobrir a lasanha)
- Orégano para decorar
Como preparar a lasanha de calabresa
1. Pegue uma panela, frite a calabresa no óleo.
2. Acrescente logo depois o alho e frite junto com a calabresa.
3. Adicione em seguida a cebola e mexa até ela começar a murchar.
4. Coloque logo depois o colorau, a pimenta, o tomate, o sal e misture. Assim tampe a panela e deixe o tomate soltar água.
Confira mais receitas caseiras fáceis de fazer
Lasanha de carne moída para fazer no cardápio de Dia dos Namorados
Pavê de paçoca receita tradicional para os dias frios de junho
Pé de moça de chocolate simples para fazer na Festa Junina de casa5. Acrescente em seguida extrato de tomate, misture e deixe cozinhar até começar a levantar fervura.
6. Adicione logo depois o cheiro verde, a água, acerte o sal (se necessário), tampe a panela e deixe refogar por 2 minutos. Então reserve.
Montagem da calabresa
1. Pegue um refratário, então forre o fundo com um pouco do molho de calabresa e cubra com uma camada de massa.
2. Acrescente mais um pouco de molho e cubra com fatias de mussarela. Assim repita o processo até encher o recipiente, finalize com o molho.
3. Coloque o molho branco por cima (pode ser caseiro ou de caixinha) mas cobrindo toda a lasanha.
4. Finalize com fatias de queijo mussarela, rodelas de calabresa, então salpique orégano e leve ao forno preaquecido a 220 ºC por volta de 35 a 40 minutos, desse modo até gratinar.
Retire do forno, sirva em seguida e bom apetite.
Veja também outras receitas deliciosas
>> Empadão de frango com recheio cremoso é irresistível, então confira
>> Maminha ao molho de vinho bem suculenta surpreenda a todos
>> Filé de frango com brócolis regado ao molho branco, aliás é uma delícia
Então, gostou dessa receita da lasanha de calabresa? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas.
➤ Veja essas dicas de pesos e medidas para suas receitas
Compartilhe essa receita deliciosa
Avalie essa receita
Escritor e entusiasta da gastronomia. Descobriu a arte de cozinhar ao viver sozinho e atualmente divide suas vivências culinárias com o público.