Se você está procurando uma opção saudável e deliciosa para o seu jantar, esta receita de lasanha de brócolis pode ser a escolha perfeita.
Além disso, é feita com brócolis frescos, massa de lasanha integral e um molho branco rico e cremoso, esta lasanha vegetariana é uma maneira deliciosa de adicionar mais verduras à sua dieta.
Ingredientes de lasanha de brócolis ao molho branco
- 500g de massa para lasanha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 brócolis grande cortado em floretes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 dente de alho picado
- 500ml de leite
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Como preparar lasanha de brócolis ao molho branco
1 – Cozinhe primeiramente a massa para lasanha em uma panela grande com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem.
2 – Escorra e reserve. Logo depois cozinhe o brócolis em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, até que fique macio. Escorra e reserve.
3 – Pegue outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione em seguida a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios.
4 – Adicione a farinha de trigo e então mexa até que fique uma mistura homogênea. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar que formem grumos. Cozinhe até que o molho engrosse.
5 – Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida preaqueça o forno a 180°C.
6 – Prepare um refratário, faça camadas alternadas de massa para lasanha, brócolis e molho branco. Repita até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho branco.
7 – Salpique o queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e crocante. Por fim, sirva e saboreie!
Mais sobre esta receita
A lasanha de brócolis ao molho branco é uma opção deliciosa e saudável para o almoço ou jantar. Além disso, essa lasanha é fácil de preparar e pode ser uma opção para receber amigos e familiares em casa.
O brócolis é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, enquanto o molho branco traz cremosidade e sabor à receita.
Se você amou a nossa receita de lasanha de brócolis ao molho branco, então vai fica feliz em saber que ela já foi destaque em sites famosos como Receiteria e Tudo Gostoso, além de estar presente em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV como Edu Guedes, Cátia Fonseca Receitas do Melhor da Tarde e Receitas Ana Maria Braga.
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