Faça essa lasanha de berinjela com molho bolonhesa e surpreenda-se com a cremosidade. Além de saborosa é fácil de fazer, vamos à receita.
Ingredientes da lasanha de berinjela com molho bolonhesa
- 30ml de azeite
- 500 gramas de bife da alcatra moído
- 4 berinjelas médias, cortadas em fatias no sentido do comprimento
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de polpa de tomate
- 2 xícaras de chá de maionese
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Modo de preparo da lasanha de berinjela
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
1. Pegue uma média, então esquente 15ml de azeite e refogue a cebola.
2. Coloque a carne, o sal e frite bem, desse modo até ficar levemente dourada.
3. Acrescente em seguida a polpa de tomate e refogue.
4. Coloque metade da maionese, então mexa bem e reserve.
5. Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite restante e frite levemente as fatias de berinjela.
6. Pre-aqueça o forno na temperatura média a 180°C.
7. Pegue um refratário retangular médio (31 x 19 cm), então monte uma camada de fatias de berinjela, assim acrescente o refogado de carne, agora faça outra camada com o restante das fatias de berinjela. Por fim, cubra com o restante da maionese.
8. Por fim, salpique o queijo mussarela ralado e leve ao forno preaquecido por 20 minutos. Sirva em seguida e bom apetite.
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