A Lasanha de Bolonhesa é um dos pratos mais amados da culinária italiana, e não é difícil entender por quê. Esta receita combina camadas de massa, molho de carne à bolonhesa e queijo derretido, resultando em um sabor irresistível que aquece o coração.
Se você está em busca de uma refeição satisfatória e deliciosa, a Lasanha de Carne à Bolonhesa é a escolha perfeita. Esta receita clássica nunca sai de moda e é sempre um sucesso à mesa.
Ingredientes
- 250g de massa para lasanha (pré-cozida, se possível)
- 500g de carne moída (pode ser carne de boi, porco ou mista)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 800g de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- Sal e pimenta a gosto
- 300g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo lasanha à bolonhesa
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até ficarem dourados e fragrantes.
- Acrescente a carne moída à panela e então cozinhe até que ela esteja bem dourada e cozida, quebrando-a em pedaços menores enquanto cozinha.
- Adicione o molho de tomate, orégano, manjericão, sal e pimenta à carne moída. Mexa bem e então deixe a mistura de carne e molho cozinhando em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em uma forma refratária, coloque uma fina camada do molho de carne bolonhesa.
- Coloque logo depois uma camada de massa para lasanha sobre o molho. Em seguida, adicione uma camada generosa de queijo muçarela ralado.
- Repita as camadas, alternando entre massa, molho de carne e queijo, até que a forma esteja cheia, terminando com uma camada de queijo por cima.
- Polvilhe em seguida o queijo parmesão ralado sobre a última camada de queijo muçarela.
- Cubra a forma com papel alumínio e então leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e por fim deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Por que preparar essa receita
A Lasanha de Bolonhesa com Queijo Ralado é a definição de conforto em forma de comida. Cada garfada revela camadas de sabores incríveis, e o queijo ralado por cima adiciona um toque final de indulgência.
Desfrute desta deliciosa Lasanha de Bolonhesa com Queijo Ralado com uma salada fresca e um bom vinho. É uma refeição que agrada a todos e é perfeita para ocasiões especiais ou para um jantar reconfortante em família. Bom apetite!
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