Esse hambúrguer de grão de bico é uma delícia e bem fácil de fazer. Sirva no pão, ou até mesmo no almoço acompanhado de um molho caseiro.
É uma ótima opção vegetariana para quem busca fazer uma refeição leve e saborosa. Então não deixe de ver esta receita deliciosa e faça para os amigos!
Ingredientes do hambúrguer de grão de bico
Veja os ingredientes dessa receita maravilhosa, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 2 ovos
- Duas xícaras (chá) de grão de bico cozido
- 5 colheres (sopa) de leite
- 1½ xícara (chá)de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Uma cebola média ralada
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 dente de alho amassado
- Cheiro verde a gosto
- 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e Pimenta do reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Como preparar hambúrguer de grão de bico
1 – Pegue um liquidificador coloque o grão de bico e bata, depois e reserve uma xícara dos grãos batidos.
2 – Ainda no liquidificador, coloque o restante dos grãos os ovos, o leite e a farinha, bata tudo, reserve.
3 – Pegue uma panela, acrescente a margarina e leve em fogo médio, depois adicione a cebola, o tomate e o alho, refogue por cerca de 4 minutos.
4 – Transfira a mistura do liquidificador para a panela e deixe cozinhar até começar a soltar do fundo da panela.
5 – Desligue logo em seguida o fogo e misture o grão de bico reservado, o queijo ralado, tempere com salsa, o sal e a pimenta. Assim mexa bem até homogeneizar, depois espere esfriar.
6 – Pegue porções da massa e comece modelar na forma de hambúrguer ou como preferir. Feito isso, passe pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
7 – Por fim, coloque para fritar em óleo quente até dourar, feito isso, escorra sobre papel toalha, sirva em seguida e bom apetite.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de hambúrguer vegetariano, também já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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