Que tal fazer um hambúrguer com cheddar e bacon de dar água na boca? Aliás, nessa receita você também vaia aprender a como fazer uma cebola caramelizada perfeita.
O hambúrguer com cheddar e bacon é uma combinação clássica e irresistível de sabores. A suculência da carne, o derretimento do queijo cheddar e a crocância do bacon criam uma explosão de sabores em cada mordida. Aprenda a fazer esse hambúrguer delicioso e desfrute de uma refeição saborosa e satisfatória.
Ingredientes do hambúrguer com cheddar e bacon
- 800g de carne moída
- 4 fatias de queijo cheddar
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
- Bacon picado a gosto
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 cebola roxa fatiada
- 4 pães para hambúrguer
- 1 colher de chá de sal
- 50ml de óleo
- 1 colher de chá de margarina
- 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
- 15ml de molho de shoyu
- Folhas de alface
Modo de preparo
- 1. Pegue uma panela larga, então aqueça e adicione a margarina. Assim que começar a derreter acrescente a cebola e cozinhe em fogo médio, mexa até que fique levemente dourada.
- 2. Assim que cebola ficar dourada, acrescente o molho shoyu, o açúcar mascavo e cozinhe até dourar. Então reserve.
- 3. Na mesma panela, frite o bacon até ficar dourado. Então reserve.
- 4. Pegue uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e pimenta do reino.
- 5. Separe logo depois a carne em 4 porções iguais. Comece a moldar os 4 hambúrgueres com nas palmas das mãos. Embale logo depois em papel filme e leve à geladeira por volta de 1 hora.
- 6. Aqueça bem uma grelha ou frigideira e unte com óleo. Quando estiver bem quente grelhe o hambúrguer até que os dois lados fiquem bem dourados.
- 7. Coloque os hambúrgueres grelhados numa tábua, então coloque as fatias de queijo por cima. Agora abafe com uma tampa de panela para que o queijo derreta.
- 8. Por fim, monte os hambúrgueres passando a maionese nos dois lados dos pães, coloque o hambúrguer com o queijo por cima e finalize com as cebolas caramelizadas e as folhas de alface.
Por que fazer essa receita
O hambúrguer com cheddar e bacon é uma opção indulgente e cheia de sabor, perfeita para um encontro com amigos, um churrasco ou até mesmo para matar aquela vontade de um hambúrguer suculento e saboroso. Você pode acompanhar com batatas fritas, salada ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Aproveite essa deliciosa receita de hambúrguer com cheddar e bacon e desfrute de uma refeição completa e saborosa em sua casa.
Essa combinação clássica de ingredientes traz uma explosão de sabores. O queijo cheddar derretido adiciona um sabor rico e cremoso ao hambúrguer, enquanto o bacon crocante proporciona um toque defumado e salgado. Esses elementos combinados com a suculência da carne moída resultam em um hambúrguer irresistível.
Uma dica importante para obter um hambúrguer suculento é não pressionar a carne enquanto ela está cozinhando. Isso preserva os sucos naturais da carne, mantendo-a macia e suculenta. Certifique-se de virar os hambúrgueres apenas uma vez, para evitar a perda de suculência.
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