Esta receita de gratinado de carne com maçãs, cogumelos e queijo é perfeita para quem procura uma refeição deliciosa e reconfortante.
O prato é preparado com carne macia e suculenta, maçãs adocicadas, cogumelos terrosos e uma cobertura generosa de queijo derretido.
É uma ótima opção para um jantar em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Siga os passos abaixo para preparar este prato saboroso e satisfatório.
Claro! Segue abaixo a receita de gratinado de carne com maçãs, cogumelos e queijo:
Ingredientes
- 500g de carne bovina em cubos
- 1 cebola picada
- 2 maçãs descascadas e picadas em cubos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 xícara de creme de leite
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar gratinado de carne com maças
- Prepare em primeiro lugar uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
- Adicione a carne e cozinhe até dourar. Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Acrescente logo depois as maçãs e os cogumelos e continue a cozinhar por cerca de 5 minutos.
- Adicione o caldo de carne e então deixe cozinhar até reduzir pela metade.
- Coloque logo após o creme de leite e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário e após isto, cubra com o queijo ralado.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou então, até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente.
Bom apetite!
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