Procurando uma geleia deliciosa para acompanhar suas torradas e pães no café da manhã? A geleia de morango caseira é a escolha perfeita!
Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode trazer a doçura natural dos morangos para a sua mesa em poucos minutos.
Ingredientes da geleia de morango
- 500g de morangos frescos
- 1 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
Modo de preparo da geleia de morango
Primeiramente, lave bem os morangos, retire as folhas e corte-os em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar esteja completamente dissolvido e os morangos comecem a soltar seu suco.
- Reduza o fogo e continue cozinhando, mexendo de vez em quando, até que a mistura comece a engrossar e atingir a consistência de geleia (cerca de 20-30 minutos).
- Para verificar o ponto da geleia, coloque uma pequena quantidade em um prato frio e passe o dedo no meio; se formar um caminho que não se fecha, a geleia está pronta.
- Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar um pouco antes de transferi-la para potes de vidro esterilizados.
- Armazene na geladeira e consuma em até 2 semanas.
Tempo de Preparo e Porções: O tempo total de preparo é cerca de 40 minutos e a receita rende cerca de 2 potes pequenos de geleia.
Dicas do Chef
Para um toque especial, então adicione uma colher de chá de extrato de baunilha à mistura de morangos antes de cozinhar, isso dará um sabor ainda mais delicioso à geleia.
Se preferir, você pode substituir o açúcar por mel ou adoçante natural para uma versão mais saudável. Para uma geleia com pedaços, amasse levemente os morangos durante o cozimento, mas deixe alguns pedaços inteiros. Se quiser uma geleia mais lisa, bata a mistura no liquidificador antes de cozinhar.
A geleia de morango é extremamente versátil e pode ser usada em torradas, pães, bolos, iogurtes e até mesmo como recheio de sobremesas.
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Esperamos que você tenha gostado dessa receita prática e deliciosa! Não se esqueça de compartilhar essa delícia nas suas redes sociais e passar adiante para que mais pessoas possam desfrutar do sabor da geleia de morango.
