Frango xadrez com variedades de legumes o melhor que já fiz

Receita oriental saborosa frango xadrez

Frango xadrez um prato delicioso e colorido veja como fazer
⏲ Tempo de Preparo 50 minutos | 🍴 Serve 4 porções

O frango xadrez é uma receita oriental muito saborosa e rica em variedades de legumes. Aliás, o molho é muito cremoso e é uma refeição completa.

Então aproveite essa receita saborosa e experimente servir com uma porção de arroz branco. Vamos à receita.

Ingredientes do frango xadrez

  • 600g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 120g de cogumelos
  • 2 cenouras médias cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de óleo de canola
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1/2 maço de brócolis em floretes
  • Talo de salsão cortado em cubos
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino preta em pó a gosto

Para o molho

  • 15ml de óleo de gergelim torrado
  • 150 ml de água2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de amendoim torrado
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
  • Sal a gosto

Como preparar

1. Tempere o frango com o sal, a pimenta e o amido de milho.

2. Pegue uma tigela, então misture os ingredientes do molho: água, o amido de milho, o suco do gengibre, o molho de soja e o sal.

3. Aqueça bem uma panela e coloque logo depois 2 colheres de sopa de óleo. Assim doure os cubos de frango, colocando poucos por vez para não formar água. Reserve.

4. Na mesma frigideira que dourou o frango, então adicione mais 2 colheres de óleo na panela e refogue os legumes. Por fim, cozinhe bem até ficarem levemente dourados.

5. Junte o frango dourado, depois a mistura do molho e deixe ferver por 5 minutos.

6. Acrescente em seguida o óleo de gergelim, o amendoim e sirva imediatamente.

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