Esta receita é perfeita para quem procura uma refeição saudável e deliciosa. O frango grelhado fica suculento e cheio de sabor, enquanto os vegetais complementam a refeição com suas cores vibrantes e texturas crocantes.
Além disso, é uma opção fácil e rápida para aqueles dias em que você precisa de uma refeição saudável, mas não tem muito tempo para cozinhar.
Siga os passos abaixo e experimente essa deliciosa combinação de frango e vegetais grelhados!
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 1 abobrinha
- 1 berinjela
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de cuscuz
- 1 xícara de água fervente
- Salsinha picada para servir
Como preparar frango grelhado com vegetais
- Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e um pouco de azeite. Em seguida grelhe em uma frigideira ou grelha até que estejam cozidos por completo.
- Enquanto isso, corte a abobrinha, a berinjela, o pimentão e a cebola em pedaços pequenos. Pique o alho finamente.
- Tansfira para um refratário os peitos de frango grelhado.
- Aqueça um pouco de azeite na frigideira grande e logo depois refogue os vegetais até que estejam macios e dourados.
- Adicione o alho e então refogue por mais 1-2 minutos.
- Tempere os vegetais com sal e pimenta a gosto.
- Pegue em seguida uma tigela, coloque o cuscuz e adicione a água fervente. Cubra e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- Então, após o cuscuz absorver toda a água, solte com um garfo.
- Sirva o frango grelhado com os vegetais refogados e o cuscuz. Por fim, finalize com salsinha picada por cima.
Por que você deveria preparar esta receita
É uma refeição saudável: essa receita é rica em proteínas magras e vegetais nutritivos, tornando-a uma opção saudável para o seu jantar.
O frango grelhado e os vegetais crocantes são cheios de sabor e textura, deixam essa refeição uma escolha saborosa para qualquer dia da semana.
Além disso, com poucos ingredientes e alguns passos simples, você pode preparar essa refeição deliciosa em pouco tempo.
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