Frango desfiado ao molho: praticidade e muito sabor no dia a dia

Se você busca uma receita versátil, saborosa e que agrada a toda a família, o frango desfiado ao molho é a escolha perfeita.

Assim, com poucos ingredientes e um preparo rápido, é possível criar um prato que combina com arroz, massas, sanduíches ou tortas.

Ingredientes do frango desfiado ao molho

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de água ou caldo de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Como preparar frango desfiado ao molho

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
2. Em seguida, adicione o tomate picado e cozinhe até começar a desmanchar.
3. Acrescente o frango desfiado e misture bem.
4. Então, adicione o molho de tomate e a água ou caldo de frango.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho encorpar.
7. Por fim, desligue o fogo e finalize com cheiro-verde picado.

Dicas para um frango desfiado perfeito

Para um sabor mais intenso, refogue uma colher de chá de páprica doce junto com a cebola e o alho. Por exemplo, essa adição dá uma cor bonita e um toque defumado ao prato.

Se quiser um molho mais cremoso, acrescente uma colher de sopa de requeijão ou creme de leite ao final do preparo.

Evite cozinhar o frango desfiado por muito tempo no molho. Assim, ele mantém a textura macia.

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Em suma, o frango desfiado ao molho é uma receita prática, versátil e cheia de sabor, perfeita para quem busca refeições rápidas sem abrir mão do toque caseiro.

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