A receita de frango crispy mais deliciosa que você pode experimentar é esta! Empanado com flocos de milho, já que os flocos de milho tornam a crosta crocante, que é o toque especial desse prato.
O melhor de tudo, a receita de frango crocante não precisa ser frita mas é assada no forno e é absolutamente deliciosa!
Ingredientes do frango crispy
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 8 filetes de peito de frango
- 4 xícaras de chá (de flocos) de milho (certifique que não tenha açúcar)
- 70 gramas de manteiga (cerca de 2/3 de xícara de chá) (derretida)
- 1/4 colher de chá de pimenta cayena (opcional)
- 1 colher de chá de flocos desidratados de cheiro verde (opcional)
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 1/2 colher de chá de colorau
Como preparar o frango crispy
Siga este passo a passo e você verá que é esse segredo que iremos revelar e não sem dificuldades, pois todos podem fazer em casa sem medo de errar.
Esse delicioso filé de frango cremoso no forno é muito fácil de fazer. Logo ficará pronto enquanto você cozinha o arroz e o feijão.
1. Pegue uma tigela grande, então tempere a farinha de trigo com pimenta e sal a gosto.
2. Espalhe em seguida os filés de frango na farinha de trigo temperada. Reserva.
3. Quebre os flocos de milho com a ajuda de um garfo ou com as mãos. Assim coloque em outra tigela. Reserve.
4. Em outra tigela, então adicione a manteiga, a mostarda, o colorau, a pimenta caiena e misture bem.
5. Pincele a manteiga temperada nos filés de frango à milanesa e espalhe sobre os flocos de milho.
6. Disponha os filés em uma assadeira untada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC e deixe dourar dos dois lados, cerca de 15 minutos de cada lado.
Este prato também pode ser servido com uma receita de batata rústica, e ficará incrível!
Dicas adicionais
Receita de frango crocante têm sua origem é chinesa, mas também foi adaptado à cultura japonesa assim como outros pratos como o Gyoza e o Ramen, enquadrando-se na categoria Wafu-Chuka.
Estes são pratos chineses adaptados aos gostos dos japoneses, e também dos brasileiros, certo?
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Então, gostou dessa receita de frango crispy delicioso e com toque especial? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
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