A receita que iremos fazer hoje é o delicioso frango à parmegiana. Muito fácil de fazer e serve até 5 porções. Vamos ensina a fazer um molho simples, mas que é ideal para o bife. Então vamos à receita.
Ingredientes do frango à parmegiana
- 5 filés de frango
- 250g de muçarela fatiada
- 1 sachê de tempero sabor carne
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 caixinha de polpa de tomate
- 2 ovos batidos
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
Modo de preparo do bife
1. Primeiramente pegue uma tigela, coloque os filés, o tempero sabor carne, o sal e misture bem.
2. Passe os os filés de frango pela farinha de trigo, pelo ovo e por último, pela farinha de rosca.
3. Frite os bifes por imersão, no óleo quente por volta de 1 a 2 minutos, desse modo até ficarem dourados.
4. Retire em seguida com o auxílio de uma escumadeira, deixe escorrer o óleo e finalize no papel toalha.
5. Pegue um refratário grande, coloque metade da polpa de tomate já misturada com sal e salsinha, então coloque os bifes. Logo regue com a polpa restante e cubra com a muçarela.
6. Leve em seguida ao forno médio preaquecido a 180ºC por 5 minutos, ou até a muçarela derreter.
7. Por fim, retire do forno, sirva em seguida e bom apetite.
Dicas para curtir o frango à parmegiana
Vamos deixar um receita que acompanha muito bem o seu delicioso bife à parmegiana. Uma salada que irá dar mais sabor ao seu prato. Aliás, sirva também com batata frita.
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