Um peixinho frito e bem saboroso nesse verão é uma delícia. Aprenda como fazer o delicioso filé de merluza frito para acompanhar seu almoço.
Ingredientes do filé de merluza frito
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 6 filés de merluza
- 2 ovos
- Dois limões
- 100gr de trigo
- 1 colher de chá de especiarias misturadas com ervas
- 15gr de orégano, cheiro verde e manjericão desidratado
- Uma colher de chá especiarias grelhadas misturadas
- 1 \ 4 xícaras de óleo de canola
Como preparar o filé de merluza
1 – Em primeiro lugar coloque duas tigelas separadas para cada ovo batido e a outra coloque a farinha, as ervas aromáticas, o aroma e o tempero para grelhar.
2 – Misture bem, passando primeiramente no ovo com as ervas e em seguida, novamente na farinha.
3 – Em seguida repita o processo mais uma vez para que ele fique bem empanado.
4 – Aqueça então o óleo em uma panela, mergulhe o peixe nos ovos e depois na mistura de farinha e frite até dourar e ficar crocante. Pingue por fim o limão por cima.
Informações adicionais:
Acompanhamento com molho de mostarda verde. Além disso sirva também com uma limonada.
Essa receita de filé de merluza caseiro é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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