Aprenda a fazer um filé de frango empanado à milanesa que é crocante por fora e macio por dentro. Essa receita tem um modo de preparo bem interessante, que vai deixar o seu empanado perfeito. Então vamos a receita.
Ingredientes do filé de frango
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 400 g filés finos de peito de frango (ou 4 filés)
- 1 ovo batido
- 70 g de farinha de rosca
- 55 g de farinha de trigo
- 1 sachê de Tempero verde
- 10 g de queijo tipo parmesão ralado
- Sal a gosto
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Como preparar filé de frango empanado
1 – Em uma tigela média, coloque os filés de frango, o sachê de tempero verde e o sal. Então misture bem.
2 – Cubra em seguida com filme-plástico e deixe apurar o gosto, na geladeira, por 15 a 20 minutos.
3 – Passe então os filés pela farinha de trigo, pelo ovo e, por fim, pela farinha de rosca, já misturada ao queijo ralado.
4 – Frite os filés imersos no óleo não muito quente, em torno de 7 minutos, ou até que estejam dourados.
5 – Por fim retire os filés do fogo, escorra e sirva em seguida. Bom apetite.
Informações adicionais:
Essa receita de filés de frango empanados cremoso é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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