Essa é uma receita que todo mundo gosta, saiba como fazer uma deliciosa feijoada caseira, você com certeza vai amar.

Com certeza você já deve ter provado uma feijoada caseira super saborosa, sem muita gordura mas com todos os itens básicos da feijoada. Essa receita é perfeita porque consegue agradar a todos!

Ingredientes da feijoada caseira

Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.

• 400g de paio
• 1kg de feijão preto
• 400g de linguiça calabresa
• 2 cebolas picadas
• 400g de costelinha de porco
• 6 dentes de alho picado
• 400g de bacon
• Folhas de louro à vontade
• 400g de carne seca (dessalgada)

Acompanhamentos para a feijoada

Essa receita acompanha Vinagrete e couve refogada, então se liga nos ingredientes

• Couve refogada
• 2 maços de couve manteiga fatiada
• 2 colheres de azeite
• Sal a gosto
• Vinagrete
• 2 cebolas picadas
• 4 tomates picados
• 2 colheres de sopa de salsicha picada
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 xícaras de chá de vinagre de maçã
• Sal a gosto

Como preparar a feijoada caseira

1. Primeiramente, coloque todo feijão preto em um recipiente.

2. Então, cubra com água e deixe de molho por cerca de 60 minutos.

3. Logo depois, refogue o bacon picado, a linguiça calabresa, a costelinha de porco, o paio e a carne seca numa panela grande e funda.

4. Depois que estiver tudo refogado, deixe reservado.

5. Refogue o alho, a cebola picada junto com a folha de louro até ficar dourado.

6. Logo após, retorne as carnes para a panela, misture com o feijão já escorrido e cubra totalmente com água.

7. Por fim, deixe cozinhar por até 2 horas ou até que o grão esteja macio e o caldo grosso.

8. Enfim, coloque mais água se for necessário

9. Finalmente, prove a feijoada, além disso, se for necessário, acrescente um pouco mais de sal.

Preparando a vinagrete

Adicione todos os ingredientes numa tigela e em seguida mexa muito bem.

Couve

Em primeiro lugar, coloque a couve para refogar numa frigideira quente, adicione o azeite e refogue até ficar macia.

Por fim, use o sal para temperar a gosto.

Dicas adicionais para a feijoada caseira

Acompanhe a feijoada com arroz branco e uma fruta cítrica como uma sobremesa, pois irá ajudar na digestão.

Informações adicionais:
Essa receita de feijoada caseira cremosa é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.

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