Para a sua ceia de final de ano ficar ainda mais completa, faça para acompanhar o seus assados essa deliciosa farofa de ano novo. Então vamos à receita.
Ingredientes da receita de farofa de ano novo
- 30ml de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 xícaras de farinha de milho ou farinha de mandioca
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 xícara de bacon picado
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 cebola média picada
- 1 xícara de linguiça calabresa picada
- 1/2 pimentão vermelho médio picado
- 1/2 xícara de azeitona picada
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
- Sal a gosto
Modo de Preparo da farofa
1. Em primeiro lugar, pegue uma panela aqueça o azeite no fogo médio e coloque a manteiga.
2. Em seguida, quando a manteiga começar a derreter, adicione a calabresa e o bacon.
3. Logo depois, deixe fritar um pouco até começar a dourar, logo em seguida coloque a cebola e o pimentão.
4. Deixe refogar um pouquinho e por fim coloque o alho.
5. Em seguida, refogue mais um pouco logo após coloque a azeitona, os ovos cozidos e a uva passa.
6. Logo depois refogue por 1 minuto e adicione 30 ml de água.
Dica: A água é opcional, é só para deixar a sua farofa mais úmida.
7. Misture e em seguida adicione a farinha e mexa bem.
8. Por fim, acerte o sal e adicione cheiro verde a gosto.
9. Mexa por mais 2 a 3 minutos, então desligue o fogo e coloque em uma tigela ou travessa.
10. Agora é só colocar na sua mesa de ano novo e certamente será um ótimo acompanhamento para o seus assados.
Veja também outras receitas de ano novo
>> Porchetta com farofa uma receita para a virada de ano novo confira
>> Arroz com Lentilha faça no ano novo, aliás é para lhe trazer muita sorte
>> Pavê de Doce de Leite com Abacaxi. Decerto uma Sobremesa para o Ano Novo, Confira
>> Batata Palha com Farofa e Bacon. Uma Receita para o Final de Ano, Então Veja
>> Sobremesa de Ano Novo. Comece o Ano Deixando a Vida Mais Doce
Então, gostou dessa receita de farofa de ano novo? Aproveite para compartilhar e depois deixe logo abaixo nos comentários como ficou a sua receita e como foi o seu ano novo. Boas festas
Avalie essa receita
