Estrogonofe é um prato maravilhoso. É ideal para almoço em família e até em casamentos. Então aprenda a fazer um delicioso estrogonofe de frango muito simples e prático.
Ingredientes do estrogonofe de frango
- 400 g de de peito de frango cortado em tiras
- 1 cebola média ralada
- 300 gramas de creme de leite
- 1 copo de água
- 1 caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de catchup
- Óleo de milho
- Cominho
- Pimenta e sal a gosto
- Batata palha (para acompanhar)
Modo de preparo do frango
1. Primeiramente, corte o peito de frango em cubos médios, reserve.
2. Em seguida pegue panela, em fogo médio, acrescente o óleo, a cebola e o caldo de galinha. Então refogue a cebola junto o caldo até dissolver.
3. Logo depois, coloque o frango picado em cubos na panela e deixe cozinhar, mas sempre dê uma olhada para não deixar queimar.
4. Assim que o frango estiver cozido, coloque na panela o catchup, mostarda, creme de leite, o cominho, pimenta-do-reino e o extrato de tomate.
5. Abaixe o fogo em seguida, mexa por mais 3 a 5 minutos, até que o molho ficar cremoso e encorpe com todos os ingredientes.
6. Por fim sirva com arroz branco e a tradicional batata palha salpicada por cima para acompanhar. Bom apetite!
Dicas extras para o seu estrogonofe
Você pode deixar o seu arroz ainda mais saboroso para acompanhar o strogonoff de frango. Então você pode preparar um arroz simples ou um delicioso arroz de forno.
Certamente um pouco de purê de batata e batata gratinada também é um ótimo acompanhamento para o strogonoff de frango. Uma coisa é certa, a sua refeição será muito saborosa.
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