Olá! Hoje vou compartilhar uma receita deliciosa de escondidinho de batata com toque de orégano, uma versão do prato popular brasileiro adaptado para o paladar dos Estados Unidos.
É uma opção incrível para aquecer o estômago nos dias mais frios ou para uma refeição reconfortante em família. Vamos começar!
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga sem sal
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 colher de chá de orégano
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
Como preparar escondidinho de batata
- Descasque primeiramente as batatas e corete em pedaços. Coloque as batatas em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo alto e deixe ferver por cerca de 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias.
- Escorra a água e em seguida adicione o leite, a manteiga, o sal, a pimenta e o orégano às batatas.
- Amasse tudo com um garfo ou então, passe as batatas pelo espremedor até obter um purê liso.
- Prepare em seguida uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem macios. Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Adicione a carne moída e então cozinhe até que esteja totalmente cozida. Adicione o molho de tomate e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Em um refratário, coloque metade do purê de batatas, em seguida, coloque a carne moída sobre o purê. Cubra com o restante do purê e espalhe o queijo cheddar ralado por cima.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente e aproveite!
Espero que goste da receita!
Esse escondidinho de batata é uma opção deliciosa e reconfortante para um jantar ou almoço em família ou com amigos.
Além disso, é uma maneira criativa de incorporar batatas em um prato principal e é versátil, permitindo que você adicione sua proteína favorita. Com o toque de orégano, fica ainda mais saboroso e aromático.
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