Tá procurando uma receita que é fácil, rápida e muito gostosa? Então essa empadinha de frango com requeijão é perfeita pra você!
Faça no final de semana para receber os amigos, pois é um salgado que todo mundo vai amar e que você pode preparar em qualquer hora do dia!
Ingredientes para a massa
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- Dois ovos
- 1 colher de sopa de sal
- 120ml de água gelada
Recheio da empadinha de frango com requeijão
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- Dois dentes de alho picados
- 30ml de azeite
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
Material: Forminhas para empadas
Modo de preparo da empadinha caseira
1 – Pegue uma tigela grande, então misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma farofa.
2 – Acrescente os ovos e a água gelada, agora misture até formar uma massa homogênea.
3 – Embrulhe em plástico filme, assim deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Prepare o recheio da empadinha
1 – Neste tempo, prepare o recheio. Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
2 – Coloque o frango desfiado e misture bem. Então tempere com sal e pimenta a gosto.
3 – Adicione em seguida o requeijão cremoso e misture até incorporar bem ao frango.
4 – Então deixe o forno pré-aquecer a 180°C.
5 – Abra a massa com um rolo e corte círculos ideais para forrar as forminhas de empada.
6 – Coloque a massa nas forminhas e coloque uma porção do recheio em cada uma.
7 – Cubra em seguida o recheio com mais um pedaço de massa e pressione as bordas para fechar.
8 – Pincele em seguida a superfície das empadinhas com gema de ovo.
9 – Por fim, leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de empadinha de frango com requeijão já foi destaque em sites famosos, como o Nestlé Receitas? Além disso, essa delícia também pode ser encontrada em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV famosos, como o Cátia Fonseca Receitas, o Edu Guedes e o Ana Maria Braga. Realmente é uma receita que tem ganhado bastante destaque na culinária!
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