Descubra como fazer um arroz cozido com pequi com sabor marcante

Aprenda a preparar um delicioso arroz com pequi em poucos passos

Descubra como fazer um arroz cozido com pequi perfeito para acompanhar qualquer prato
Arroz cozido com pequi

O pequi é uma fruta típica do cerrado brasileiro que possui um sabor único e marcante. E uma das formas mais populares de consumi-lo é através do arroz cozido com pequi, um prato que combina perfeitamente com diversas receitas.

O pequi é uma fruta exótica que vai dar um sabor especial ao seu arroz cozido. Confira essa receita simples e fácil de preparar!

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz branco
  • 4 xícaras de água
  • 1/2 xícara de polpa de pequi
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sal a gosto

Modo de preparo do arroz cozido com pequi

Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!

  1. Lave bem o arroz em água corrente e então deixe de molho por 10 minutos.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo e em seguida refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  3. Adicione a polpa de pequi e refogue por mais alguns minutos.
  4. Coloque em seguida o arroz e mexa bem até que esteja bem misturado com os temperos.
  5. Adicione a água e o sal a gosto e então deixe cozinhar em fogo alto até ferver.
  6. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.
  7. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou então, até que a água seque e o arroz esteja cozido.
  8. Desligue o fogo e por fim, deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.

Por que preparar essa receita

O arroz cozido com pequi é um prato típico do cerrado brasileiro que combina perfeitamente com diversas receitas.

Para prepará-lo, basta refogar a polpa de pequi com cebola e alho, adicionar o arroz e a água, e deixar cozinhar até que a água seque e o arroz esteja cozido. Simples e delicioso!

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