Quem disse que hambúrguer precisa ser feito apenas com carne? Se você é vegetariano ou simplesmente quer experimentar uma opção mais saudável e saborosa, o hambúrguer vegetariano é a escolha perfeita!
Feito com ingredientes como grão-de-bico, legumes e especiarias, essa receita é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Acompanhe o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Como fazer o hambúrguer vegetariano
Você deve misturar grão-de-bico, cebola, alho, cenoura, abobrinha, farinha de rosca, ovos e temperos. Em seguida, processe a mistura até ficar homogênea, molde em formato de hambúrguer e frite em uma frigideira.
Para acompanhar, você pode utilizar pão de hambúrguer, queijo, alface, tomate, cebola e molhos a gosto. É uma opção saudável, deliciosa e fácil de fazer em casa!
Ingredientes do hambúrguer vegano fácil
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 dente de alho picado
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
Modo de preparo do hambúrguer vegetariano
- Em um processador, coloque o grão de bico cozido, a cebola picada, a farinha de aveia, o alho picado, a salsinha picada, o cominho em pó, a páprica doce, o sal e a pimenta do reino.
- Processe todos os ingredientes assim até obter uma mistura homogênea.
- Modele os hambúrgueres com as mãos, dando o formato desejado.
- Pegue uma frigideira antiaderente, então aqueça um fio de óleo em fogo médio.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Prontinho! Sirva em um pão de hambúrguer com ingredientes de sua preferência, como alface, tomate, queijo e molhos.
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