Está preparado para adoçar o seu dia com uma sobremesa de dar água na boca? Então segura essa dica: o incrível e irresistível bolo mousse de chocolate!
Imagine só a sensação de saborear cada pedacinho desse bolo que derrete na boca, deixando você nas nuvens. É para deixar qualquer dia mais doce e especial!
Ingredientes do bolo mousse de chocolate
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícaras de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de água quente
Para a mousse
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de cacau em pó
Modo de preparo do bolo
Nada melhor do que se render ao prazer do chocolate em uma combinação perfeita de maciez e cremosidade.
- Prepare em primeiro lugar uma tigela grande, misture o açúcar, farinha, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal.
- Pegue uma outra tigela, coloque os ovos, leite, óleo e essência de baunilha, então misture.
- Acrescente a mistura de líquidos aos ingredientes secos e misture bem.
- Adicione a água quente e misture mais uma vez até obter uma massa lisa.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e em seguida, unte uma forma redonda de 23cm.
- Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Então deixe esfriar completamente antes de cortar em camadas.
Para a Mousse
- Para a mousse, peneire o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó em uma tigela grande.
- Prepare em seguida outra tigela, bata o creme de leite com o açúcar e a essência de baunilha até que fique firme.
- Misture a mistura de açúcar de confeiteiro e cacau em pó com o creme de leite batido até obter uma mistura homogênea.
- Coloque uma camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma camada de mousse de chocolate por cima. Por fim, Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Dicas para servir o bolo mousse de chocolate
Acompanhamentos deliciosos: Sirva o bolo mousse de chocolate com uma bola de sorvete de creme ou de baunilha ao lado. A combinação do bolo quentinho com o sorvete gelado é simplesmente divina.
Calda de chocolate: Prepare uma calda de chocolate quente e sirva por cima do bolo na hora de servir. Isso vai deixar o bolo ainda mais molhadinho e saboroso.
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