Se você ama doces e adora uma mistura de sabores, precisa experimentar o recheio trufado de morango com chocolate branco nos seus bolos. Esse toque gourmet vai transformar suas receitas em uma verdadeira experiência única!
Imagine só a combinação irresistível do doce sabor do morango com a delicadeza do chocolate branco, tudo isso envolvido em uma textura cremosa e sofisticada.
Ingredientes do recheio trufado de morango
- 450gr de chocolate branco nobre
- Uma bandeja de morangos
- 200gr de creme de leite
- 750ml de chantilly gelado
- 50gr de leite em pó
- 250gr de leite condensado moça
Modo de preparo do recheio para bolos
- Derreta o chocolate em banho maria, coloque o creme de leite no chocolate, misture bem e reserve.
- Pegue uma batedeira, adicione o chantilly gelado, assim bata até começar a crescer o chantilly.
- Desligue a batedeira, coloque o leite em pó e o leite condensado. Então volte a bater até o chantilly fica bem firme.
- Coloque essa mistura de chantilly com a ganache de chocolate branco, agora misture até tudo ficar encorpado.
- Cubra em seguida a tigela com plástico filme e leve a geladeira de um dia para o outro.
- Por fim pique os morangos e acrescente no creme trufado.
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