Prepare-se para uma explosão de sabores que vai te levar de volta às memórias afetivas da infância. Os croquetes de queijo e presunto são o petisco perfeito para quem busca um sabor autêntico e uma pitada de nostalgia.
Com uma massa crocante por fora e um recheio irresistível de queijo e presunto por dentro, esses croquetes gourmet são perfeitos para surpreender seus convidados em ocasiões especiais. Seja em uma festa, um happy hour ou até mesmo para um lanche delicioso, esses petiscos vão conquistar o paladar de todos.
Ingredientes das croquetes de queijo e presunto
- 200g de queijo (pode ser mussarela, prato, ou outro de sua preferência) cortado em cubos pequenos
- 200g de presunto cortado em cubos pequenos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 ovos
- 2 xícaras de pão ralado
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo passo a passo do croquete
- Em uma tigela, misture o queijo e o presunto cortados em cubos. Reserve.
- Em outra tigela, coloque a farinha de trigo. Pegue uma terceira tigela, então bata os ovos.
- Pegue um pouco da mistura de queijo e presunto, forme uma bolinha e passe na farinha de trigo, certificando-se de que esteja bem coberta.
- Em seguida, mergulhe a bolinha na mistura de ovos batidos e passe no pão ralado temperado com páprica doce, sal e pimenta. Repita esse processo até terminar toda a massa.
- Aqueça uma panela com óleo vegetal suficiente para cobrir os croquetes. Quando o óleo estiver quente (180°C), frite os croquetes em pequenas porções até ficarem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva os croquetes de queijo e presunto quentes como um delicioso petisco.
Eles também podem ser acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese temperada, molho barbecue ou mostarda.
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