Crocante e saboroso o salgado de calabresa caseiro

Hoje, vamos explorar uma receita que é a cara da comilança com os amigos: o salgado de calabresa. E o melhor de tudo, este é feito em casa, garantindo um sabor caseiro e aquele toque especial que faz toda a diferença.

Imagine um petisco crocante por fora, recheado com a deliciosa calabresa que todos adoram. É uma mistura de sabores em cada mordida, e a melhor parte é que você pode fazer do seu jeito, sem segredos complicados de chefs profissionais.

Ingredientes do salgado de calabresa

• 500g de linguiça calabresa fresca
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Um ovo
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo passo a passo

Então, prepare-se para aprender a fazer o seu próprio salgado de calabresa, que vai deixar todo mundo com água na boca.

1. Retire a pele da linguiça calabresa e pique-a em pedaços pequenos.
2. Pegue uma frigideira grande, então aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
3. Adicione a linguiça calabresa picada à frigideira e cozinhe até que fique bem dourada e crocante. Reserve.
4. Pegue uma tigela, então misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, uma pitada de sal e pimenta. Mexa até obter uma massa homogênea.
5. Adicione em seguida a linguiça calabresa dourada à massa e misture bem.
6. Com as mãos enfarinhadas, pegue pequenas porções da massa e molde os salgados no formato desejado (geralmente bolinhas ou cilindros).
7. Aqueça em seguida o óleo em uma panela funda a 180°C.
8. Frite os salgados até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 5 minutos.
9. Retire os salgados do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
10. Sirva os salgados de calabresa caseiros quentes e aproveite!

Tempo de Preparo: Aproximadamente 45 minutos.

Agora você tem um delicioso salgado de calabresa crocante e saboroso para desfrutar com amigos e familiares. Bom apetite!

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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!