Quem não adora uma boa batata frita? Ainda mais quando acompanhada de um delicioso creme de queijo cheddar caseiro!
Essa receita é perfeita para quando você quer preparar um petisco saboroso e impressionar seus amigos e familiares. E o melhor: é super fácil de fazer!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar creme de queijo
- Em uma panela, derreta em seguida a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo e então misture bem até formar um roux.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar.
- Quando a mistura estiver homogênea, adicione logo depois o queijo cheddar ralado e misture até derreter completamente.
- Tempere com sal e então coloque pimenta a gosto.
- Sirva por fim, quente com batata frita.
Dica: se desejar, pode adicionar um pouco de cebola em pó ou alho em pó para dar um sabor extra ao crème de queijo cheddar.
Por que preparar essa receita
O creme de queijo cheddar caseiro é uma opção muito mais saudável e saborosa do que os molhos prontos que encontramos no mercado.
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Servido com batata frita, é o acompanhamento perfeito para um happy hour ou um lanche rápido. Com essa receita, você irá impressionar seus convidados e ainda garantir um sabor irresistível em suas batatas fritas!
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Escritor e entusiasta da gastronomia. Descobriu a arte de cozinhar ao viver sozinho e atualmente divide suas vivências culinárias com o público.