Gente, essa receita cremosa do couve-flor gratinado é uma delícia! Além de saborosa e nutritiva, é super fácil de fazer e vai muito bem no almoço de domingo.
Ingredientes do couve-flor gratinado
- 1 couve-flor
- 480ml de leite
- 180gr de mussarela picada ou ralada
- 2 colheres de sopa de trigo (dissolvida em um pouco de leite)
- 180gr de presunto picado ou ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Queijo parmesão ralado
- 2 pacotinhos de tempero amarelo
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
- 1 dente de alho amassado
Modo de preparo
1 – Separe os buquês da couve-flor. Cozinhe em seguida na água com os temperos.
2 – Coloque em uma travessa. Então reserve.
Molho branco para gratinar
1 – Frite o alho na manteiga, coloque o leite, o trigo dissolvido e o sal, mexa até engrossar.
2 – Coloque em seguida o presunto, a mussarela e por último o creme de leite.
3 – Por fim, vá jogando todo o creme branco sobre a couve-flor, polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, desse modo até gratinar.
Dicas para o couve-flor gratinado
Sirva a sua couve-flor gratinada, acompanhado de um arroz fresquinho e também assados. Vamos deixar logo abaixo algumas receitas que combinam com esse prato.
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