Como eu faço carne de porco frita crocante uma receita deliciosa para o jantar

Seja para um almoço de domingo em família ou para um lanche descontraído com amigos, este prato vai conquistar a todos!

carne de porco frita
carne de porco frita

Fiz uma carne de porco frita crocante que fica deliciosa e bem temperada, perfeita para um jantar especial e saboroso.

Anúncio

Ingredientes da carne de porco frita

  • 1 kg de lombo de porco em bifes ou cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de cominho em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo da carne de porco frita

Pegue uma tigela, então tempere os bifes de lombo de porco com o alho amassado, suco de limão, páprica doce, cominho em pó, sal e pimenta a gosto.

  1. Misture bem e então deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  2. Após a marinada, passe cada bife na farinha de trigo, pressionando levemente para que fique bem empanado.
  3. Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira grande. O óleo deve ter cerca de 1 cm de altura.
  4. Quando o óleo estiver bem quente, então frite os bifes empanados aos poucos, para não baixar a temperatura do óleo.
  5. Frite em seguida por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
  6. Retire os bifes fritos e então coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Sirva a carne de porco frita quente, acompanhada de arroz branco, feijão e uma salada de sua preferência.

O tempo total de preparo é cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de marinada. Esta receita rende 4 a 6 porções.

Dica do Chef

Para uma versão ainda mais saborosa, então você pode substituir a farinha de trigo por farinha de milho na hora de empanar os bifes.

Aprenda outras receitas saborosas e fáceis de fazer

Compartilhe suas fotos nas redes sociais e marque a gente para vermos o resultado! Este prato é perfeito para os amantes de uma boa carne suína e para quem busca uma opção saborosa e fácil de fazer em casa.